Prepariamo l’impasto mettendo tutti gli ingredienti in una ciotola. Impastiamo con le mani facendo assorbire il burro. Noterete un impasto sgregolato. La pasta è fatta.
In una ciotola mettete la ricotta, zucchero e gocce di cioccolato. Amalgamate tutto. In una teglia con carta forno mettete metà impasto sbriciolato livellando bene. Poi mettete la ricotta e stendete.
Infine cospargete la restante pasta sbriciolata. Mettete in forno per 40 minuti circa a 180 gradi.